Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Багет з червоною рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • багет французький - 1 шт.
  • горбуша (солона) - 100г
  • масло вершкове - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.

Щоб приготувати Багет з червоною рибою необхідно:

Вершкове масло вийняти з холодильника заздалегідь. Багет розрізати навскоси на частини довжиною близько 5 см. Гострим ножем акуратно вийняти м'якоть, не пошкодивши стінки. Злегка змастити вершковим маслом скибочки багета, викласти на решітку або деко і трохи підсушити в духовці.

Ріпчасту цибулю почистити, дрібно порубати, скласти в друшляк, обшпарити окропом і віджати. Розм'якшене вершкове масло розтерти з хлібної м'якоттю в однорідну масу, збити і перемішати з цибулею. Солону горбушу дуже тонко порізати і перемішати з олійно-хлібною масою.

Скибочки багета наповнити отриманою масою, викласти віялом на блюдо і прикрасити зеленню петрушки або кропу.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Бутерброди 1 кв.м. Гарячі бутерброди з ягодами Бутерброт «Шуба наоборт» Тости з сардинами
Ще рецепти розділу ...
Бутерброди з сиром і черемшею

Скибочки хліба намазати маслом, покласти зверху натертий на крупній тертці сир, прикрасити дрібно, нарубленной черемшею.

Багет з омлетом

Квасоля і кукурудзу відкинути на сито і промити теплою водою. Пармезан натерти на тертці. Лук очистити і нарізати півкільцями. Грудинку нарізати соломкою

Гарячий бутерброд з мізками

Хліб намазати тонким шаром масла. Мізки зварити, порубати і змішати з сирим яйцем, заправити сіллю, перцем, лимонним соком. Отриману масу покладе

Бутерброд з тертим редисом

Зварити яйця, редис дрібно порубати або натерти на тертці. Готові яйця дрібно порізати, змішати зі сметаною і тертим редисом, додати столову ложку м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої