Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Багет з омлетом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • квасоля біла (консервована) - 400г
  • кукурудза (консервована) - 400г
  • грудинка сирокопчена - 200г
  • вершки (жирністю 20%) - 200 мл
  • пармезан - 50г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ч.л.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
  • багет (великий) - 1 шт.
  • гострий соус - 4 ст.л.

Щоб приготувати Багет з омлетом необхідно:

Квасоля і кукурудзу відкинути на сито і промити теплою водою. Пармезан натерти на тертці. Лук очистити і нарізати півкільцями. Грудинку нарізати соломкою. Збити яйця з вершками і пармезаном. Посолити, поперчити за смаком.

Розігріти в сковороді діаметром 22 см вершкове і рослинне масло. Обсмажити цибулю і грудинку, 4 хв.

Додати яєчну суміш і готувати 3 хв. Викласти в омлет квасоля і кукурудзу. Зменшити вогонь і готувати, не накриваючи, 15 хв. Зняти з вогню, накрити кришкою і дати охолонути.

Багет розрізати уздовж навпіл. Промазати кожну половину з боку зрізу соусом. Остиглий омлет нарізати шматками, викласти на одну половину багета так, щоб вона була повністю закрита. Накрити другою половиною і злегка притиснути. Загорнути багет в харчову плівку і покласти в холодильник.


рецепти по кроках
7
4
6
5
Чивита - сендвіч по-уругвайського Бутерброд «Уельський кролик» Бутерброди 1 кв.м. Гарячі бутерброди з ягодами
Ще рецепти розділу ...
Бутерброди з сардинами (холодні)

Скибочки (чотирикутні) чорного або білого хліба змастити тонким шаром вершкового масла. Зверху покласти філе сардини і покрити його гуртком яйця і чи

Бутерброд з сиром і ковбасою

Шматочок хліба намазати маслом. Ковбасу і сир нарізати довгими вузькими смужками і покласти зверху, щоб вийшли бутерброди в рожево-білу смужку.

Бутерброди з копченою корейкой під хріном

Скибочки булки намазати маслом і накрити скибочками тонко нарізаної корейки. Зверху покласти хрін, змішаний з майонезом, посипати тертим сиром. Бутерб

Бутерброд з сиром і волоськими горіхами

На шматок білого хліба намазати масло, а зверху покласти шматочок сиру або плавленого сиру. Розрізати цей шматок на квадратні бутерброди. На кожен з н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої