Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп російська (м'ясний з гречкою)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (з кісточкою) - 600г
  • гречана крупа - 3 ст.л.
  • картопля - 7 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • сіль, зелень - за смаком
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Суп російська (м'ясний з гречкою) необхідно:

Приготувати концентрований бульйон, ретельно перебрати і злегка підсмажити на сковороді гречану крупу, кинути її в киплячий бульйон. Очистити картоплю, нарізати його скибочками. Нарізати кільцями ріпчасту цибулю і обсмажити разом з картоплею в олії. Покласти в бульйон і варити, поки крупа і картопля не стануть м'якими. Після цього покласти в каструлю кріп і петрушку, прокип'ятити ще раз.


рецепти по кроках
7
3
4
9
Китайський швидкий суп з фунчозой Реберця, запечені з соусом чімічуррі Риба по-марокканські Курка в солодко-гострому соусі
Ще рецепти розділу ...
Суп зі свинини і пекінської капусти

Пекінську капусту вимити, крупно нарізати, бланшувати в окропі 1-2 хв, відкинути на сито. Свинину нарізати невеликими шматочками. Зелень петрушки ви

Таїландський суп з огірками і свининою

Замочити гриби на 20 хвилин у гарячій воді. Видаліть ніжки у грибів і наріжте їх тонкими скибочками, потім покладіть в каструлю з бульйоном і доведіть до

Квасолевий суп на свинячих реберцях

Квасоля промити, залити холодною водою і залишити на 1 годину. Розрізати свинячі реберця по одному, обсмажити на смальці до рум'яної скоринки. Перекласти ре

Овочевий суп зі свининою

Нарізати тонкими скибочками нежирну свинину. Покласти в суповий бульйон. Взяти стебло селери, цибулину, паростки сої, нарізані водяні каштани, кар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої