Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп російська (м'ясний з гречкою)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (з кісточкою) - 600г
  • гречана крупа - 3 ст.л.
  • картопля - 7 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • сіль, зелень - за смаком
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Суп російська (м'ясний з гречкою) необхідно:

Приготувати концентрований бульйон, ретельно перебрати і злегка підсмажити на сковороді гречану крупу, кинути її в киплячий бульйон. Очистити картоплю, нарізати його скибочками. Нарізати кільцями ріпчасту цибулю і обсмажити разом з картоплею в олії. Покласти в бульйон і варити, поки крупа і картопля не стануть м'якими. Після цього покласти в каструлю кріп і петрушку, прокип'ятити ще раз.


рецепти по кроках
4
3
5
5
Суп з обсмаженою пшоном Крупеник Овочевий суп з рисом і карі Суп з курячих шлуночків з перловкою
Ще рецепти розділу ...
Юшка з гречаною крупою

Овочі відварити, як звичайно, на хорошому вогні. Коли буде готовий картопля, ввести гречку. Варити до готовності крупи.

Суп з курячими сердечками, вешанкі і гречкою

Сердечка помити, видалити зайві плівки. Зварити гречку відносно (1: 2) на воді. Моркву натерти на середній тертці, цибулю дрібно порізати, гриби порезат

Гречаний суп з куркою і грибами

Картопля, очистивши, нарізати кубиками. Курячі крила залити водою, довести до кипіння на сильному вогні. Зняти піну шумівкою. Додавши картоплю і Гречнєв

Супчик вершково-грибний з гречкою

У бульйон кидаємо картоплю, порізану кубиками, гречку і гриби (цілими якщо дрібні або половинки / четвертинки). Варимо до готовності. Кладeм сир, посто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої