Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп грибний з гречаною крупою і вином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • гриби білі (свіжі) - 25 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • кріп (зелень) - 1/2 пучок
  • гречка - 1/2 стакан
  • вино домашнє - 1 ст.л.
  • горошок зелений (консервований) - 1 склянка
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп грибний з гречаною крупою і вином необхідно:

Гриби перебрати, очистити, промити, нарізати невеликими шматочками, помістити в каструлю з подрібненими лавровим листом і коренем петрушки, очищеними і нашаткованими морквою і цибулиною.

Інгредієнти залити водою, посолити, поперчити і варити на помірному вогні до готовності. Гречану крупу зварити в окремому посуді з додаванням рослинної олії, вина, потім перекласти в іншу ємність і додати дрібно нарізану зелень кропу і зелений горошок. Отриману масу змішати з грибним відваром, довести до кипіння і зняти з вогню.


рецепти по кроках
5
5
3
5
Суп з курячих шлуночків з перловкою Густий суп з махаємо і домашньою локшиною Крупеник М'ясний суп з булгуром
Ще рецепти розділу ...
Гречаний суп

У каструлю з водою покласти гречку і варити близько 10 хвилин. Потім ввести картоплю, порізану кубиками. Пасерувати терту на крупній тертці або поріз

Кукурудзяний суп з печeной гарбузом і диким рисом

Рис відварити в підсоленій воді або в пароварці хвилин 20-40 (пароварки різні, тому і час написала з таким розкидом). Тепер візьмемо 300 г арома

Суп овочевий з пшоном

Морква і корінь петрушки наріжте кубиками, злегка спассеруйте на маслі, влийте трохи води і тушкуйте до готовності. У киплячий відвар всипте пшоно,

Суп з кукурудзяної крупи з грибами

Сушені гриби перебирають, миють, заливають холодною водою на 3-4 години, потім варять у тій самій воді до готовності. З кукурудзяної крупи варять кашу (н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої