Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з гречаною крупою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 800г
  • гречка - 1/2 стакан
  • морква - 1/3 шт.
  • петрушка (корінь) - 1/3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • масло вершкове - 4 ст.л.
  • кріп, петрушка (зелень), лавровий лист - за смаком
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп картопляний з гречаною крупою необхідно:

Гречану крупу перебрати, покласти на сковороду і підсмажити в духовці до золотистого кольору: потім зварити в невеликій кількості води з вершковим маслом.

У киплячу воду покласти картоплю, нарізану часточками, дати покипіти 8-12 хвилин, покласти готову гречану кашу, спассировать на вершковому маслі моркву, петрушку, цибулю ріпчасту, дати покипіти 2-6 хвилин, потім посолити, покласти перець, лавровий лист.

Каструлю зрушити на край плити, покласти в суп ложку вершкового масла і дрібно рубану зелень петрушки і кропу


рецепти по кроках
4
5
5
9
Картопляний суп із зеленню Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп з яловичиною Форель, запечена з травами
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з черемшею і кислим молоком

Очищений і нарізаний кубиками картоплю покласти в киплячу воду, варити 10-15 хв, потім додати дрібно нарізану черемшу. Перед закінченням варіння з

Картопляний суп з яловичої печінкою

У киплячий кістковий бульйон покласти нарізану шматочками картоплю і довести до кипіння. Додати нашатковану цибулю, нарізану брусочками і злегка обжа

Вершковий суп з брокколі та картоплею

Крупно нарізати ріпчасту цибулю. Обсмажити цибулю в оливковій олії у великій каструлі, поки він не стане прозорим. Додати бульйон. Ви можете використовувати

Картопляний суп з кольрабі

Очищені і нарізані брусочками картоплю і кольрабі обсмажити в каструлі на вершковому маслі, додати борошно і підрум'янити овочі. Залити киплячою водо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої