Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свіжих опеньків з гречкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • опеньки - 250г
  • гречана крупа - 4 ст.л.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп зі свіжих опеньків з гречкою необхідно:

Гриби перебрати, у більш великих і старих обрізати ніжки, у молодих зняти плівочки, що закривають пластинки, і обрізати тільки нижні частини ніжок, вимити, дрібно нарізати, покласти в каструлю і варити 30-40 хв.

Потім всипати гречану крупу, додати ріпчасту цибулю, посолити, парити до готовності крупи. Заправити сметаною або молоком. Перед подачею на стіл посипати зеленню.


рецепти по кроках
6
5
5
7
Морквяний суп з грибами Грибний суп з вівсяними пластівцями Суп з лисичок Грибний суп з перловкою
Ще рецепти розділу ...
Грибний суп з кабачками

Гриби прочистити, промити і нашаткувати. У киплячу воду або м'ясний бульйон додати нарізані гриби і варити 20-30 хвилин до готовності. Картопля та ка

Вершковий суп з грибами і спаржею

Курку з овочами залити 1,5 л холодної води і зварити бульйон. Гриби промити і нарізати. Лук очистити і подрібнити. У сковороді на вершковому маслі обжа

Суп з лисичок

Нарізати і стовкти шпик і тушкувати в ньому дрібно нарізану цибулю до тих пір, поки він не стане напівм'яким. Лисички промити, змішати з цибулею і тушкувати близько

Грибний суп з червоним вином

Гриби очистити, вимити й нарізати соломкою. Розігріти масло на сковороді, додати гриби і обсмажувати декілька хвилин на повільному вогні. Налити вино і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої