Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свіжих опеньків з гречкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • опеньки - 250г
  • гречана крупа - 4 ст.л.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп зі свіжих опеньків з гречкою необхідно:

Гриби перебрати, у більш великих і старих обрізати ніжки, у молодих зняти плівочки, що закривають пластинки, і обрізати тільки нижні частини ніжок, вимити, дрібно нарізати, покласти в каструлю і варити 30-40 хв.

Потім всипати гречану крупу, додати ріпчасту цибулю, посолити, парити до готовності крупи. Заправити сметаною або молоком. Перед подачею на стіл посипати зеленню.


рецепти по кроках
5
5
3
5
Густий суп з махаємо і домашньою локшиною Овочевий суп з рисом і карі Крупеник Суп з курячих шлуночків з перловкою
Ще рецепти розділу ...
Суп російська (м'ясний з гречкою)

[P] Приготувати концентрований бульйон, ретельно перебрати і злегка підсмажити на сковороді гречану крупу, кинути її в киплячий бульйон. Очистити ка

Суп з гречаної крупи (пісний)

У дволітрову каструлю покласти дрібно нарізані овочі і варити до м'якості, трохи посолити, всипати 100 г гречаної крупи. Добре розмішати. втору

Суп з перлової крупи з беконом

Залити бекон 1 1/2 л холодної води і довести до кипіння. Додати лавровий лист і запашний перець. Варити близько години. Овочі вимити, почистити і, якщо н

Суп-крем з перлової крупи

Перлову крупу промити в холодній воді; залити 1 склянкою холодної води, варити години три, до тих пір, поки крупа не стане м'якою; посолити, протерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої