Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з курячими сердечками, вешанкі і гречкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі сердечка - 700г
  • гречка (варена) - 150г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • гливи (свіжі) - 250г
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • картопля - 400г
  • приправа
  • кріп - 1 пучок.

Щоб приготувати Суп з курячими сердечками, вешанкі і гречкою необхідно:

Сердечка помити, видалити зайві плівки. Зварити гречку відносно (1: 2) на воді. Моркву натерти на середній тертці, цибулю дрібно порізати, гриби порізати. Пасерувати на рослинній олії цибулю, додати моркву, влити трохи води, згасити хвилин п'ять. Додати гриби і тушкувати хвилин десять.

Закип'ятити воду, покласти порізаний кубиками картоплю, підготовлені сердечка, варити 10 хвилин. Додати овоче-грибну суміш. Коли картопля буде вже готовий, додати гречку, приправу і порізаний дрібно кріп.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Суп грибний «сільський» Грибний суп з вівсяними пластівцями Гороховий суп з грибами Суп з лисичок з копченостями
Ще рецепти розділу ...
Суп з білих грибів з картоплею

Гриби промити, дрібно нарізати, покласти в каструлю, залити водою і кип'ятити 30-40 хвилин. Потім додати нарізану кубиками картоплю, варити його до г

Суп з лисичок

Нарізати і стовкти шпик і тушкувати в ньому дрібно нарізану цибулю до тих пір, поки він не стане напівм'яким. Лисички промити, змішати з цибулею і тушкувати близько

Грибний суп з макаронами

[P] Гриби промити, порізати на дрібні кубики і обсмажити в олії з половиною дрібно порізаної цибулі. [P] У киплячу воду покласти почищену

Суп грибний з чорносливом і родзинками

Гриби замочіть в холодній воді, потім зваріть в цій же воді, попередньо процідивши її. Бульйон процідіть, гриби дрібно наріжте. Дрібно рубаний лук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої