|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- курячі сердечка - 700г
- гречка (варена) - 150г
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- гливи (свіжі) - 250г
- рослинна олія - 3 ст.л.
- картопля - 400г
- приправа
- кріп - 1 пучок.
|
|
|
|
Щоб приготувати Суп з курячими сердечками, вешанкі і гречкою необхідно: Сердечка помити, видалити зайві плівки. Зварити гречку відносно (1: 2) на воді. Моркву натерти на середній тертці, цибулю дрібно порізати, гриби порізати. Пасерувати на рослинній олії цибулю, додати моркву, влити трохи води, згасити хвилин п'ять. Додати гриби і тушкувати хвилин десять. Закип'ятити воду, покласти порізаний кубиками картоплю, підготовлені сердечка, варити 10 хвилин. Додати овоче-грибну суміш. Коли картопля буде вже готовий, додати гречку, приправу і порізаний дрібно кріп. |