Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гречаний суп з печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 2 шт.
  • гречка - 1 склянка
  • свіжі шампіньйони або інші гриби - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • свіжа або сушена зелень
  • соєвий соус
  • сіль, спеції
  • олія соняшникова (рафінована).

Щоб приготувати Гречаний суп з печерицями необхідно:

Картоплю очистити і нарізати кубиками. У каструлю налити воду і додати столову ложку соєвого соусу. Викласти картоплю в каструлю. Поки вариться картопля, нарізаємо гриби на часточки, цибуля шаткуємо й обсмажуємо на олії до готовності.

Гречку необхідно перебрати, промити і засипати в киплячу воду разом з готовими грибами.

Зменшити вогонь і варити до готовності гречки, додати сіль, спеції за смаком. За хвилину до вимкнення супу додати зелень.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Морквяний суп з грибами Грибний суп з вівсяними пластівцями Грибний суп з макаронами Суп з лисичок
Ще рецепти розділу ...
Суп зі свіжих опеньків

Гриби перебрати, обрізати ніжки, вимити, дрібно нарізати, покласти в каструлю і варити 30-40 хвилин. Потім всипати гречану крупу, додати нарізаний

Густий грибний суп з фунчозой

Пасерувати на рослинній олії терту моркву, нарізані скибочками гриби і півкільця цибулі. Додати соєвий соус, подрібнений часник і обсмажити н

Вершковий грибний суп з часниково-сирними грінками

Гриби і цибулю почистити, нарізати невеликими кубиками, трохи посолити і обсмажити. У каструлю налити 1,5 л води, додати терту на дрібній тертці Моркам

Грибний суп з полбою

Відваріть полбу (або перловку) до м'якості. Злийте воду. Поки полба вариться, розігрійте в каструлі оливкову олію і обсмажуйте разом цибулю, часник, су

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої