Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста цвітна в овочевий суміші


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольорова капуста - 1.2 кг
  • червоні помідори - 1.2 кг
  • рослинне масло - 200г
  • цукор - 700г
  • сіль - 60г
  • часник - 80г
  • болгарський перець - 200г
  • зелень петрушки - 200 г
  • оцет 9% -ний - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Капуста цвітна в овочевий суміші необхідно:

Взяти качан цвітної капусти очистити, вимити і розібрати на суцвіття. Відварювати протягом 4 хвилин у підсоленій воді. Остудити.

Взяти помідори і пропустити через м'ясорубку. Додати до томатної масі оцет, масло, сіль, цукор, подрібнений часник, петрушку, перець. Потім все покласти в каструлю і довести до кипіння. Взяти цвітну капусту і опустіть в томатну пасту. Проварити на повільному вогні 10-15 хвилин.

Гарячу масу розкладіть по банках, негайно закрити кришками.


рецепти по кроках
5
4
5
3
Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Маринована слива Капуста, маринована з буряком Мариновані баклажани
Ще рецепти розділу ...
Смородина маринована (I)

Для маринаду в кип'ячену воду додають перець, цукор, лавровий лист, гвоздику, доводять до кипіння, охолоджують і змішують з оцтом. Ягоди смородини (до

Кавун маринований з прянощами

Маринувати кавуни можна стиглі і недостиглі. Кавун миють, розрізають на часточки. Корки і зерна можна не видаляти. Часточки укладають у банки. Додають жгу

Солодкі мариновані абрикоси

Порізати навпіл абрикоси і очистити від кісточки. Очистити від шкірки і тонко нарізати імбир. Очистити апельсин і очистити від білої м'якоті. Порізати ц

Помідори, консервовані з додаванням цукру

Для цього виду консервування слід брати помідори сорту «Подарункові», так як вони мають повну м'якоть. Помідори підбирають зрілі, тверді, цілі з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої