Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коричнева підлива


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 ст.л.
  • жир (від смаженого м'яса або птиці) - 1 ст.л.
  • бульйон - 300 мл
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Коричнева підлива необхідно:

Борошно розтерти в жирі і розбавити бульйоном. Нагрівати на повній потужності 3-5 хвилин до закипання, продовжувати кип'ятити до загустіння. Коли пройде половина часу, перешкодити. Додати спеції і ужаренний до коричневого кольору сік від м'яса чи птиці.


рецепти по кроках
6
3
6
4
Короп у сметані Салат з шинки з сиром Овочевий суп з булгуром Овочевий торт
Ще рецепти розділу ...
Лимонна підлива із зеленню

Все добре перемішати, посолити, поперчити за смаком. Подавати як підливу або заправити салат.

Підлива для жаркого

Для яловичого жаркого краще використовувати яловичі кістки, для свинячого - свинячі і т. П. Рубають кістки і подрумянивают їх в духовці або на сковороді в небол

Підлива до індички

Після запікання індички злити з форми майже весь виділився сік, залишивши 125 мл. Поставити каструлю на повільний вогонь, промити потрухи і покласти

Красносмородіновое підлива до м'яса

Після запікання м'яса злити з форми майже весь виділився сік, залишивши 125 мл. Додати портвейн і воду з-під грибів, довести до кипіння. Дати поки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої