Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Підлива з хрону


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хрін - 100г
  • вершкове масло - 50г
  • борошно - 40г
  • м'ясний бульйон - 1/4 л
  • сметана - 200г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сіль, цукор, оцет - за смаком.

Щоб приготувати Підливка з хрону необхідно:

Хрін вимити, очистити і натерти. Скропити оцтом. Масло розігріти, змішати з борошном, залити м'ясним бульйоном і дати один раз закипіти. Додати підготовлений хрін і сметану, приправити цукром, оцтом, сіллю. Потім додати жовтки і добре розмішати. Ні в якому разі не кип'ятити!

Соус підходить як підлива до яловичини.


рецепти по кроках
8
9
4
8
Пеньочки з тіста з брокколі Суп харчо з баранини Хліб з гарбузовим насінням (рецепт для хлібопічки) Пісний пиріг з мотивів грецької фануропіти
Ще рецепти розділу ...
Підлива з кунжутом

Кунжут обсмажувати на сухій сковороді 3 - 5 хвилин при помірному вогні постійно помішуючи до золотисто-коричневого кольору. Розмолоти підсмажені насіння в

Печінкова підлива

Очищену яловичу печінку дрібно нарізати, обваляти в борошні і викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Обсмажувати печінку, поки вона не посвят

Підлива з горіхів кешью

Підсмажте горіхи кеш'ю на гарячій сухій сковороді на великому вогні, поки вони не стануть світло-коричневими. Помістіть горіхи, борошно з підземних пагонів мул

Яблучна підлива

Три яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину, нарізати шматочками. Шкірку зварити в 3 склянках води, процідити, залити яблука, додати 6 шматочків

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої