Помідори сушені

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Помідори сушені необхідно:

Сушка помідорів мало поширена, тим часом сушені помідори - дуже смачний і поживний продукт, тим більше, що висушити помідори нескладно. Беруть зрілі помідори середньої величини з м'ясистою м'якоттю. Їх ретельно миють і розрізають навпіл поперек плодів. Розрізаної частиною вгору укладають на дошках або сітках, застелених соломою. Підв'ялюють на сонці, потім сушать спочатку при температурі 60С, а досушують при 80С. Щільно укладають в герметичну тару.

рецепти по кроках

Кауиндак (Сушена диня)

Солодку, соковиту, стиглу диню очищають від шкірки, видаляють насіння. Дрібно нарізають, розкладають на фанеру. Часом, перевертаючи, висушують. Після пов

читати рецепт

Сушений агрус

Стиглі ягоди агрусу червоного сорту очищають від плодоніжок і залишків чашолистків, сушать на жерсті в теплій печі або духовці в кілька прийомів. На

читати рецепт

Калина в цукровій пудрі

Промиті ягоди помістити у велику каструлю або миску, пересипати сумішшю цукрової пудри з крохмалем, обкатати ягоди в цій суміші 5-10 хв, потім обсушити

читати рецепт

Абрикоси в'ялені

Підготовлені абрикоси (половинки) засипати цукром, відставити на ніч, потім довести до кипіння. Абрикоси вийняти, дати стекти воді, розкласти на прот

читати рецепт