Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори сушені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори

Щоб приготувати Помідори сушені необхідно:

Сушка помідорів мало поширена, тим часом сушені помідори - дуже смачний і поживний продукт, тим більше, що висушити помідори нескладно. Беруть зрілі помідори середньої величини з м'ясистою м'якоттю. Їх ретельно миють і розрізають навпіл поперек плодів. Розрізаної частиною вгору укладають на дошках або сітках, застелених соломою. Підв'ялюють на сонці, потім сушать спочатку при температурі 60С, а досушують при 80С. Щільно укладають в герметичну тару.


рецепти по кроках
6
10
5
9
Сушені помідори з пряними травами в олії Лагман Свиняча вирізка з яблуками Сендвіч «Роті Джон» (класичний варіант)
Ще рецепти розділу ...
Кауиндак (Сушена диня)

Солодку, соковиту, стиглу диню очищають від шкірки, видаляють насіння. Дрібно нарізають, розкладають на фанеру. Часом, перевертаючи, висушують. Після пов

Сушений агрус

Стиглі ягоди агрусу червоного сорту очищають від плодоніжок і залишків чашолистків, сушать на жерсті в теплій печі або духовці в кілька прийомів. На

Калина в цукровій пудрі

Промиті ягоди помістити у велику каструлю або миску, пересипати сумішшю цукрової пудри з крохмалем, обкатати ягоди в цій суміші 5-10 хв, потім обсушити

Абрикоси в'ялені

Підготовлені абрикоси (половинки) засипати цукром, відставити на ніч, потім довести до кипіння. Абрикоси вийняти, дати стекти воді, розкласти на прот

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої