Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори з перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 2.5 кг
  • гіркий перець (зелений) - 1 стручок
  • гіркий перець (червоний) - 1 стручок
  • чорний перець (горошок) - 10 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • гвоздика - трохи гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • петрушка (корінь із зеленню) - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
для розсолу:
  • вода - 2 л
  • сіль - 1 ст.л.
  • оцет (неповна) - 1 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.

Щоб приготувати Помідори з перцем необхідно:

Покладіть в простерилізованих 3-літрову банку помідори, перець стручковий, селера, петрушку (попередньо промиті в теплій кип'яченій воді). Залийте гарячим розсолом і дайте постояти 5 хв.

Після цього обережно злийте розсіл в каструлю, вдруге прокип'ятіть. Знову залийте овочі розсолом і тут же закатати банки металевою кришкою, попередньо прокип'яченої. Банку переверніть догори дном і поставте остуджувати.


рецепти по кроках
5
5
4
7
Маринований лук «експрес-метод» Маринований часник Маринована слива Ягідне асорті мариноване
Ще рецепти розділу ...
Гострі мариновані цибулинки

Відібрати найдрібніші цибулинки (діаметром 2 - 3 см.), Очистити їх і залити водою з лимонним соком (половина лимона на 1 л води). Довести до кипіння.

Маринад з брусниці

Маринована брусниця гарна в поєднанні з грушами або яблуками (на 1 кг брусниці-0,5 кг яблук або груш). Розрізані на 4 частини груші та яблука бланш

Кабачки, мариновані з м'ятою

Вимити і нарізати кружечками кабачки. Нагріти на сковороді 2 ст. ложки масла. Обсмажити кабачки з двох боків до золотистого кольору. Викласти кабачки на

Буряк, маринована з хроном, прянощами і маслом

Буряк перебрати, промити щіткою в декількох водах. Бланшувати в киплячій воді: дрібні плоди - 20-25 хв, середні - 30-40 хв, великі - 60-80 хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої