Ягоди брусниці перебрати, промити. До ягід додати яблука, розрізані на 4 частини і бланшірованние в киплячій воді 2-3 хвилини. Змішати яблука з Брусно
|
Свіжі доспілі коренеплоди селери очистити, ретельно вимити і нарізати кубиками. Нарізану селеру на 2-3 хвилини опустити в киплячу підсолену
|
Для маринаду воду з розчиненими в ній цукром і сіллю доведіть до кипіння, покладіть спеції, накрийте кришкою і охолодіть до 50С, після чого влийте ес
|
Огірки і кабачок нарізати приблизно однаковими шматочками. Ягоди перебрати і помити. На дно стерилізованих банок покласти листя, часник, різаний лук
|