Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Виноградне клафуті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • виноград (солодкий) - 300г
  • цукор - 125г
  • вершкове масло - 130г
  • мигдаль (у порошку) - 125г
  • яйце - 2 шт.
  • сметана - 100мл
  • ром або лікер - за бажанням ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • мигдаль (скибочками) - 50г
  • ваніль - за бажанням

Щоб приготувати Виноградне клафуті необхідно:

Збиваємо розтоплене вершкове масло і цукор. Додаємо мигдаль в порошку і яйця. Змішуємо. Додаємо лікер або ром (за бажанням) і сметану. Все знову добре змішуємо.

Розігріваємо духовку на 180С. У форму виливаємо масу, зверху викладаємо ягідки винограду помиті (якщо хочете, то можна вийняти кісточки. Я це не робила, оскільки просто-напросто не вмію виймати кісточки). Я викладала по колу.

Зверху посипаємо мигдалем скибочками і ставимо у піч. Верхівка досить швидко стає коричневою. Як тільки почне корічневеть (приблизно 20 хвилин), накрити фольгою і продовжувати підготовку ще хвилин 15.

Виноград випускає сік, по - цьому якщо пробувати на сірник, то вона завжди волога виходить.


рецепти по кроках
7
5
7
5
Клафуті з овочами і лососем Клафуті з черешнею Клафуті з креветок Клафуті з виноградом
Ще рецепти розділу ...
Клафуті малиново-грушевий

Груші очистимо від шкірки і запекти в духовці 15-10 хвилин, температура 200С. Яйця збити міксером до пишноти. Потім додати цукор і знову збити. До

Клафуті з помідорами чері

Змішати борошно, сіль, цукор і перець, додати яйця, гарненько збити, потім цівкою влити молоко, помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Форму смаза

Клафуті з брокколі, пармезаном і кешью

Брокколі (не розморожуючи) опустити в киплячу воду і бланшувати 3 хвилини. Яйця збити, влити молоко, додати спеції, борошно і ретельно перемішати. Д

Полуничний клафуті

Змішати дерев'яною ложкою цукор, борошно і розпушувач. Додати 1 яйце і оливкове масло і розмішати. Додати Кірш і молоко невеликими порціями, щоб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої