Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуничний клафуті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 500г
  • борошно - 6 ст.л.
  • цукор - 5 ст.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • розпушувач - 1/2 пакетика розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • кирша - 1 ст.л. Кірш - Міцний алкогольний напій, що отримується методом дистиляції заграв сусла чорних вишень разом з ... "
додати зверху (коли пиріг буде наполовину готовий):
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - 5 ч.л.
  • вершкове масло - 1 дес

Щоб приготувати Полуничний клафуті необхідно:

Змішати дерев'яною ложкою цукор, борошно і розпушувач. Додати 1 яйце і оливкове масло і розмішати. Додати Кірш і молоко невеликими порціями, щоб не було грудок.

Форму змастити маслом і посипати борошном, розташувати полуницю по всій площі і залити тестом. Помістити в розігріту духовку. Приготувати суміш 1 яйця, 5 ч.л. цукру, 1 дес м'якого вершкового масла. Цю суміш вилити на клафуті, коли він почне зарумяніваться. Знову помістити в духовку і випікати до красивого рум'яного кольору (бл. Півгодини).

Смачний як теплий, так і остиглий.


рецепти по кроках
7
5
7
5
Клафуті з овочами і лососем Клафуті з виноградом Клафуті з креветок Клафуті з черешнею
Ще рецепти розділу ...
Клафуті з шоколадом і сливами

Сливи вимити, розрізати навпіл, видалити кісточки. Зробити на шкірці кілька поперечних надрізів, на відстані 3-4 мм один від одного. Шоколад налом

Клафуті з черемші

Черемшу добре вимити і трохи обсушити. Потім дрібно нарізати. У сотейнику розігріти масло (2-3 ст. Ложки), додати дрібно нарізану цибулю, згасити е

Абрикосовий клафуті

Розігріти духовку до 200С. Просіяти борошно у велику миску і зробити колодязь в центрі. Додати яйця і поступово перемішати з борошном (повинно вийти

Клафуті з курагою

Курагу помити, замочити в теплій воді. Борошно просіяти в миску, змішати з молоком. Відокремити 2 жовтки, додати 2 яйця і збити яєчну масу. Додати з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої