Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп квасолевий


Для рецепту вам буде потрібно:

Для рецепту Вам знадобиться:
  • квасоля - 500г
  • морква - 4 шт. середнього розміру
  • зелень селери - 1 пучок
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • томатний сік - 1.4 склянки
  • рослинне масло (краще оливкова) - 1 неповна склянка
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Суп квасолевий необхідно:

Квасолю замочити на ніч (але краще на 5-6 годин), потім залити її водою, поставити на сильний вогонь і довести до кипіння. Відвар злити. До квасолі додати порізану кружальцями моркву і дрібно нарізані цибулю і селеру. Все залити водою так, щоб вона покривала продукти. Додати томатний сік, рослинне масло, посолити і поперчити і варити до готовності квасолі.


рецепти по кроках
4
11
5
3
Cкордалія (Skordalia) Хортопіта Креатопіта Саганакі з креветками
Ще рецепти розділу ...
Маринована бринза

Нарізати бринзу кубиками, а часник - великими часточками. Злегка розтерти товкачем в ступці насіння перцю і коріандру (можна використовувати мелений перець

Мелідзано (I)

Відібрати молоді стиглі баклажани середнього розміру, гарненько їх вимити і проколоти шкірку виделкою в декількох місцях. Укласти їх на деко і запе

Скумбрія фарширована

Скумбрію почистити, промити і посолити. З помідорів зняти шкірку, попередньо обшпаривши окропом, дрібно нарізати і перемішати з іншими продуктами

Мелідзано (II)

Стиглі баклажани вимити, проколоти шкірку виделкою в декількох місцях, укласти на деко і запікати в духовці близько 45 хвилин до м'якості. З печених

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої