Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з опеньками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • опеньки - 300г
  • капуста (маленька) - 1 шт.
  • брокколі - 1 шт. брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно раст ... "
  • цибулина - 1 шт.
  • буряк - 1 шт.
  • помідорний (свіжий) сік - 1 стакан
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • часник
  • жменю зелені - за бажанням.

Щоб приготувати Свекольнік з опеньками необхідно:

У нагріту воду закладаємо накришених маленькими шматочками буряки. У деку обсмажити цибулину, вкласти подрібнену редьку, після цього буряк. Опеньки вірніше тушкувати в прісній рідини хвилин 25. Приєднати в гуляш опеньки, для для кислоти купуємо 1-2 ст. л лимонного соку, пропарити на невеликому газі, вирубати.

Подрібнити редьку, приєднати в борщ і через хвилину гуляш. Так капуста зберегтися хрусткими і Буряківка зберегтися бордового кольору. Хоча все це індивідуально. Коли ви обожнюєте свекольник оранжевого кольору, тоді кладіть гуляш до цього часу салату.

Надати цьому всьому поваритися хвилин 5-7, витягти часник для запаху. Просмажити плюс до цього годинник зо три.

Подрібнити жменю зелені - свіжу петрушку або кріп. Приєднати в борщ і в той же момент вирубати. Надати борщу трохи витримав.


рецепти по кроках
5
8
6
4
Холодний буряковий суп Баранина на кісточці з помідорами і вином Оладки і карамельний соус з коричневим цукром Часниковий суп по-чеськи (Чесночкова полівка)
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік весняний

Молоду буряк вимити, нарізати дрібними кубиками або соломкою, черешки - шматочками завдовжки 2-3 см, залити водою, додати оцет і тушкувати 20- 30 хвилин.

Свекольнік зі щавлем

Буряк очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками, помістити в каструлю, залити водою, додати оцтову кислоту і тушкувати 20-30 хвилин. За 15 хв

Свекольнік з кабачками

Вичавити з буряка сік за допомогою соковижималки. Три кабачка, картоплину очистити теж. Нарізати їх великими кубиками і відварити разом до готовності. І

Свекольнік з черешкові селерою

Буряк нашаткувати і обсмажити на олії, Окремо обсмажити дрібно нарізані цибулю і сельдереи. Всі помістити в каструлю, залити крутим киплять

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої