Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з опеньками і вівсяними пластівцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичий бульйон - 1.2 л
  • опеньки (відварені) - 100г
  • селера (корінь) - 50г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • картопля - 1 шт.
  • вівсяні пластівці - 2 ст.л.

Щоб приготувати Суп з опеньками і вівсяними пластівцями необхідно:

Корінь селери вимити, очистити і нашаткувати тонкою соломкою або нарізати кубиками.

Розігріти в сковороді олію і обсмажити в ньому корінь селери до золотистого кольору.

Картопля вимити, очистити і нарізати кубиками. Викласти в киплячий бульйон разом з селерою і вівсяними пластівцями і грибами.

Варити 12 хвилин, або до тих пір, поки картопля і пластівці не стануть м'якими. Подати зі свіжою рубаною зеленню.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Грибний суп з перловкою Суп з лисичок з копченостями Суп з лисичок Суп грибний з вершками
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний зі свіжими грибами

Ніжки грибів дрібно порубати і спасерувати на маслі (або жирі). Капелюшки порізати і варити в киплячій воді 30-40 хвилин. Коріння порізати соломкою, цибулю -

Грибний суп по-волжски

Для початку зваримо грибний бульйон. Для цього в холодну підсолену воду покласти підготовлені гриби і поставити на вогонь; коли вода закипить, гриби

Суп зі свіжих трубчастих грибів

Гриби перебрати, відрізати загрубілі частини, вимити, нарізати дрібними шматочками, покласти в каструлю, додати ріпчасту цибулю, залити водою і варити око

Грибний суп з тофу

Залити гриби киплячою водою і варити протягом 15 хвилин, відставити. Змішати кукурудзяний крохмаль з 0,25 чашки холодної води і також відставити. Приготувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої