Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свіжих опеньків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • опеньки (літні, осінні, зимові) - 300г
  • гречана крупа - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп зі свіжих опеньків необхідно:

Гриби переберіть, обріжте ніжки, вимийте, дрібно наріжте, покладіть в каструлю і варіть 30-40 хвилин. Потім всипте гречану крупу, додайте нарізану кільцями ріпчасту цибулю, посоліть і варіть до готовності крупи. Суп заправте сметаною або молоком. Перед подачею на стіл посипте зеленню.


рецепти по кроках
6
4
5
4
Суп з лисичок з копченостями Гороховий суп з грибами Суп з лисичок Грибний суп з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Суп із сушених грибів і морської капусти з соєвим соусом

Чисто оброблені гриби і морську капусту, попередньо вимочені у воді, дрібно нарізати, смажити на олії до напівготовності, заправити соєвим соусом

Картопляний суп з гливи

Гриби промити, нарізати скибочками, залити гарячою водою, варити 15-20 хвилин. Гриби вийняти шумівкою, обсмажити з цибулею та морквою в рослинній олії.

Грибний суп з галушками з фенхелем

Розігрійте духовку до 200г. Покладіть борошно в глибоку миску і приправте. Додайте жир і насіння фенхелю. Зробіть в центрі колодязь і додайте 100-150 м

Холодний суп із сушених грибів

Промити 50 г грибів і замочити в холодній воді на 1 ч. Гриби дрібно нарубати, залити гарячою водою і довести до кипіння. Додати нарізані 1-2 кореня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої