Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хлібці з шоколадом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 500г
  • молоко - 1 склянка
  • масло вершкове - 180г
  • дріжджі - 20г
  • цукор - 25г
  • сіль - 1 щіпка
  • яйце - 3 шт.
  • шоколад - за смаком
для змазування:
  • яйце (жовток) - 1 шт.

Щоб приготувати Хлібці з шоколадом необхідно:

Закип'ятити молоко. Розвести дріжджі в 1 ст. ложці злегка остудженого молока. В іншому молоці розтопити вершкове масло. Насипати борошно в миску гіркою, зробити поглиблення зверху і внести туди сіль, цукор і яйця. Додаючи потроху суміш молока з маслом, а потім розведені дріжджі, замісити тісто так, щоб воно стало відокремитися від стінок миски.

Скачати тісто в кулю і дати підійти йому протягом 2 ч. Сформувати з тесту, що підійшов маленькі хлібці, «сховавши» всередину кожного шматочок шоколаду. Укласти хлібці на змащений вершковим маслом деко і дати підійти протягом 1 ч. Змастити поверхню хлібців яєчним жовтком.

Випікати в помірно підігрітою духовці 25 хв.


рецепти по кроках
8
6
3
5
Свиняча вирізка з овочами на азіатський манер Курячий кукурудзяний суп Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою
Ще рецепти розділу ...
Медові хлібці

У глибокому посуді розмішати яйця і цукор, додати до них підігрітий на пару мед (посуд, в якому підігрівався мед, виполоскати 100 г окропу і вилитий

Лимонний хлібець

З невеликої кількості борошна, молока, цукру і дріжджів звичайним способом приготувати опару. До готової опари домісити решту продуктів і вимісити тес

Картопляний молочний хлібець

[P] Готують опару з 1/3 частини борошна, молока і невеликої кількості цукру. Решту борошно висипають на дошку, кладуть у поглиблення вершкове масло, саха

Солодкі хлібці з пшона

Розчиніть в мисочці дріжджі в декількох ложках теплого молока. Поріжте на шматочки вершкове масло в каструльку і розтопіть його на самому слабкому вогні.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої