Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Здобний хлібець


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сіль - 1 ч.л.
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • дріжджі - 40г
  • борошно - 500г
  • цедра лимона - за смаком
  • родзинки - 10г
  • смалець - 1 ст.л.

Щоб приготувати Здобний хлібець необхідно:

Всі продукти добре вимісити в глибокому посуді; готове тісто поставити в тепле місце для збільшення в об'ємі в 2 рази. Потім тісто укласти в спеціальні форми або каструлі, змащені маслом і посипані борошном, і випікати.


рецепти по кроках
8
4
5
5
Зелений салат з беконом Соус айолі (aioli, all-i-oli) Кулешик з гречкою
Ще рецепти розділу ...
Хлібці на смальці та пахте

[P] Просіяти в миску житнє і пшеничне борошно, змішати, зібрати в конус і зробити поглиблення. Замісити опару з розкришених дріжджів, цукру, 5 столових

Паратха (Листковий хлібець з борошна грубого помелу)

Змішайте борошно у великій мисці. Втирайте в неї розтоплене масло. Повільно додавайте воду і змішуйте з нею борошно, поки не вийде м'яке тісто. Пер

Особливий здобний хлібець

З дріжджів, 100 г борошна, невеликої кількості молока приготувати опару і поставити в тепле місце для збільшення в об'ємі. 250 г вершкового масла, 100

Шоколадний здобний хлібець

Масло розтерти з яєчними жовтками і цукром, додати молоко, терту лимонну цедру, борошно, попередньо розмішати з порошком для печива, і збитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої