Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний молочний хлібець


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3 стакан
  • картопля (відварений) - 500г
  • масло вершкове - 100г
  • пудра цукрова - 60г
  • дріжджі - 40г
  • молоко - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • родзинки - 60г.

Щоб приготувати Картопляний молочний хлібець необхідно:

Готують опару з 1/3 частини борошна, молока і невеликої кількості цукру. Решту борошно висипають на дошку, кладуть у поглиблення вершкове масло, цукор, очищений і пропущений через м'ясорубку картоплю, готову опару і на молоці замішують тісто.

Потім домішують до тесту родзинки, формують невеликі батони, укладають на змащене маслом деко і відставляють на 20-25 хвилин у тепле місце.

Перед випічкою їх поверхню змащують збитим яйцем випікають в духовці при середній температурі.


рецепти по кроках
6
5
12
3
Салат з пангасіуса з картоплею і помідорами Суп з лисичок Тістечка Paris-Brest з малиново-лічіевим кремом Реберця, запечені з соусом чімічуррі
Ще рецепти розділу ...
Картопляний хліб на заквасці

[P] Міксером змішати 2 склянки борошна з дріжджами, сіллю і цукром. Картопляне пюре (2 порції) розмішати з молоком, маслом, сіллю. Потім розмішати 3/4 з

Картопляний хліб з Дор блю

Спочатку відварити картоплю до готовності, трохи посоливши. Відлити 1 / 2ст. картопляного відвару, а решта злити. Картопля відкинути на друшляк, що б

Картопляний хліб для хлібопічки

[P] Для того, щоб приготувати маленьку буханець, візьміть 200 мл води, в якій перед цим варили картоплю. Вода повинна бути кімнатної температури.

Хліб картопляний

[P] Для опари змішати тепле молоко, цукор і дріжджі. [P] Бульби картоплі очистити і варити, поки не розвариться повністю. Потім розім'яти і змішати з під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої