Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат петрушечний з брусницею або журавлиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • петрушка (очищені коріння) - 100г
  • бульйон - 150г
  • сіль, перець - за смаком
  • брусниця або журавлина - 50г брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • рослинне масло - 20г
  • оцет (3%) - 20г
  • зелень - 5г.

Щоб приготувати Салат петрушечний з брусницею або журавлиною необхідно:

Коріння петрушки відокремити від стебел, промити і очистити, нарізати кружечками навскіс, відварити в бульйоні з додаванням солі. Вийняти, відкинути на сито, остудити і покласти в миску, посипати перцем, зеленню, покласти брусниці або журавлини. Рослинна олія з'єднати з оцтом, перцем, сіллю і в пляшці добре збити, полити салат соусом, покласти зверху рубану зелень.


рецепти по кроках
4
4
3
5
Салат з солодких перців з оливками та каперсами Салат з кавуна з сиром фета Овочевий салат з авокадо Весняний салат з моцарелою (для пікніка)
Ще рецепти розділу ...
Салат з цибулі-порею з майонезом

Очистити, вимити, нарізати шматочками в 4-5 см цибулю-порей і зварити, опустивши в солоний окріп. Готовий цибулю-порей відкинути на сито й остудити. Зварені

Салат з печеного перцю з кукурудзою і часником

[P] Перець укласти на змащене маслом деко або сковороду і запекти в духовці, охолодити, видалити шкірку і насіння з плодоніжкою, нарізати соломкою. П

Теплий салат з морських гребінців з волоськими горіхами і спаржею

Базилік, кріп і тархун дрібно нарізати. Змішати оцет з кукурудзяним крохмалем, додати гірчицю, сіль, цукор і нарізану зелень. Гребінці викласти в р

Салат з авокадо, червоною цибулею і фетою

Авокадо розрізати навпіл і очистити від кісточок, порізати на дольки і обваляти в лимонному соці; цибулину очистити і тонко порізати. Покласти салатні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої