Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з брусниці та яблук


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брусниця - 3.5кг брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • яблука - 1кг
  • цукор - 1кг.

Щоб приготувати Мармелад з брусниці та яблук необхідно:

Брусницю перебрати і вимити. Ягоди (3,5 кг) викласти в каструлю, додати 1 кг яблук, очищених від шкірки і насіння і нарізаних тонкими часточками, влити склянку води і поставити на вогонь. Варити до тих пір, поки брусниця не зварилися і яблука не стануть м'якими, після чого протерти через друшляк, щоб видалити насіння і шкірку.

Додати 1 кг цукру і варити мармелад в неглибокій каструлі з широким дном, безперервно помішуючи дерев'яною ложкою або лопаткою.


рецепти по кроках
5
6
7
4
Відварна куряча грудка з пюре з молодого гороху Пісні розтягаї Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці Пісна домашня паста (пісне тісто)
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з лимонів і лаймов

Відміряти 1.75 мл води в каструлю, порізати лимони і Лайми навпіл і видавити з них сік. Додати сік у воду і покласти кісточки і всі шматочки, прилип

Пате з айви

Стиглу велику айву очистити, розрізати на четвертинки, покласти в каструлю з товстим дном, влити на дно води, щоб айва НЕ підгорає, і варити близько

Мармелад з лимонів з рожевим перцем

Лимони як слід вимити щіткою під гарячою водою, обсушити. Розрізати уздовж навпіл, а потім кожну половину - вздовж на 4-5 частин. Видалити кісточки

Мармелад вишневий твердий

Ягоди промити, видалити кісточки і приготувати вишневе пюре, розпарити вишні в невеликій кількості води і протерши їх через дрібне сито. Свежепріготов

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої