Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Страви з яловичини

Яловичина, тушкована з брусницею

Для рецепту вам буде потрібно:

яловичина (м'якоть) - 500г
брусниця - 2 склянки брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
цибуля ріпчаста - 2 шт.
бульйон м'ясний - 1 склянка
масло топлене - 2 ст.л.
томат-пюре - 1.5 ст.л.
борошно пшеничне - 1 ст.л.
лавровий лист, перець чорний (мелений) - за смаком
сіль за смаком.

Щоб приготувати Яловичина, тушкована з брусницею необхідно:

Яловичину наріжте невеликими шматочками і обсмажте на олії. Додайте нашатковану цибулю, томат-пюре і смажте ще 7-10 хвилин. Потім посипте м'ясо борошном, влийте бульйон, покладіть брусницю, лавровий лист, посоліть, поперчіть і тушкуйте до готовності.

Подавайте м'ясо з отриманим при тушкуванні соусом, гарніри розсипчастою кашею або вареною картоплею.

рецепти по кроках
5	7	6	4
Медальйони з телятини під коньячним соусом	Яловича вирізка в тесті	Азу з грибами і томатним соусом	Ковбаски з телятини з огірком і яйцем

Яловичина, тушкована з брусницею

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Чилі з яловичини з сосисками

Яловичина з ткемалі

Яловичина в клярі з перцем

М'ясо, запечене у фользі