Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перевернутий пиріг з грибами та цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 200г
  • ріпчаста цибуля (червоний і білий) - 300г
  • листкове тісто (готове) - 500г
  • вершкове масло - 30г
  • мед - 2 ст.л.
  • чебрець - 2 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Перевернутий пиріг з грибами та цибулею необхідно:

Цибулю очистіть, поріжте сегментами. Сл. масло розтопіть, обсмажте цибулю, помішуючи, до золотистого кольору, полийте медом і ще потримайте на вогні. Покладіть сюди ж гриби, обсмажте 5 хв. Посоліть, поперчіть, покладіть чебрець.

Викладіть все рівним шаром у форму для пирога. Розкачайте тісто в коло і накрийте цибулю з грибами. По периметру продавите пальцем тісто до дна.

Випікайте пиріг, поки тісто не зарум'яниться. Переверніть на блюдо. Прикрасьте зеленню.


рецепти по кроках
9
7
6
4
Ревеневий-яблучний пиріг (перевертиш) Тарт Татен з ревенем і родзинками Сливовий татен Рулетики з індички з сиром
Ще рецепти розділу ...
Пиріг татін з персиками

Для тіста: борошно висипати на дошку для тіста, додати масло у вигляді стружки, і руками подрібнювати до тих пір, поки не вийде мелкозернистая маса. Сд

Пиріг татін з грушами

[P] Розігріти духовку до 200С. Порізати груші на четвертинки і покласти в миску з лимонним соком. Перевернути кілька разів, щоб вони були покриті лим

Перевернутий яблучно-апельсиновий пиріг

Цедру з половини апельсина натерти на дрібній тертці; вичавити сік з усіх апельсинів. Яблука очистити від шкірки і насіння. Порізати на 6 ~ 8 часточок. У сковор

Перевернутий томатний пиріг

Нагріти духовку до 180С. Круглу скляну або керамічну форму 26 см змастити вершковим маслом, викласти папером для випічки, відповідної за розміром

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої