Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перевернутий журавлинний пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлина - 300г
  • цукор - 1/3 склянки
  • вершкове масло - 20г
  • вершкове масла (або маргарин) - 100г
  • цукор - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • ванілін - 1 ч.л.
  • апельсинова цедра - 1 ч.л.
  • кисляк - 1 стакан
  • борошно (для тортів) - 1.5 склянку
  • розпушувач - 1.5 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сода - 1 ч.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.

Щоб приготувати Перевернутий журавлинний пиріг необхідно:

Розігріти духовку до 170С. Рясно промаслити вершковим маслом дно і стінки 8 "(20 см) нероз'ємному форми.

Змішати журавлину з цукром і висипати її на дно форми.

Збити міксером масло з цукром. Вбити по одному яйця, вимішуючи після кожного не менше 2 хв.

Додати ванілін і апельсинову цедру.

Просіяти борошно з розпушувачем, содою і сіллю. Додати в 3 прийому в олійно-яєчну суміш, чергуючи з кислим молоком.

Викласти тісто у форму, поверх журавлини і поставити випікатися в духовці близько 45-50 хв, перевіряючи на готовність сірником.

Готовий пиріг злегка остудити у формі і перевернути на блюдо сервіровки. Подавати бажано теплим з ванільним морозивом.


рецепти по кроках
9
7
6
4
Ревеневий-яблучний пиріг (перевертиш) Тарт Татен з ревенем і родзинками Сливовий татен Капусняк з грибами
Ще рецепти розділу ...
Пиріг перевертиш з ананасом

У великій сковороді з товстим дном нагріти 75 г цукру і 4 ст л холодної води, поки цукор не розчиниться. Додати ананас і готувати на повільному вогні

Татен з бананами і імбиром

[P] Розігріти духовку до 220С. Спочатку зробити карамельний соус: розчинити цукор в каструлі з товстим дном з 60 мл води. Потім кип'ятити бурхливо 5-7 міну

Яблучний пиріг з карамеллю татін

Приготувати пісочне тісто з вищевказаних продуктів. У форму для торта або сковороду висипати 100 г цукру, змочити водою і тримати на вогні до карам

Перевернутий пиріг з журавлиною

Розігрійте духовку до 180С. Змастіть круглу форму вершковим маслом (2 ст. Л.). Змішайте 0,5 склянки цукру з корицею і гвоздиковим перцем. Посипте це

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої