Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг перевертиш з ананасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ананас (порізаний кільцями) - 1/2 шт.
  • коричневий цукор - 225г
  • вишня (зацукровані, порізана навпіл) - 3 шт.
  • злегка солоне масло (розм'якшене) - 150г
  • яйце - 3 шт.
  • млинцева борошно - 175г
  • пекарський порошок - 1 ч.л.
  • цедра - 2 лимонів
  • сік лимона - 3 ст.л.

Щоб приготувати Пиріг перевертиш з ананасом необхідно:

У великій сковороді з товстим дном нагріти 75 г цукру і 4 ст л холодної води, поки цукор не розчиниться. Додати ананас і готувати на повільному вогні 5-6 хвилин, перевернувши один раз, поки він не стане м'якше. Дістати шумівкою, зберігши сироп. Розкласти ананас у формі для пирога в один шар, порізавши залишилися кільця на шматочки і заповнити ними вільні місця. Покласти в серединку кожного кружечка ананас по половинці вишні. Залишившись ананас нарізати на маленькі шматочки.

Електричним міксером збивати 2 хвилини олія, цукор, яйця, борошно, пекарський порошок, лимонну цедру до утворення однорідної маси. Додати подрібнений ананас. Перекласти у форму і розрівняти.

Запікати 30 хвилин, поки пиріг не буде пружним. Перевернути пиріг на блюдо. Перемішати сироп з лимонним соком і полити їм пиріг. Залишився сироп перелити в глечик і подавати з окремими шматочками пирога.


рецепти по кроках
6
7
9
4
Сливовий татен Тарт Татен з ревенем і родзинками Ревеневий-яблучний пиріг (перевертиш) Салат квасолевий з грибами та горіхами
Ще рецепти розділу ...
Тарт татен з фейхоа і горіхами

Змішати борошно з розпушувачем, кардамоном і дрібкою солі. Збивши яйце, поступово додати цукор, розтоплене масло і сметану. В яєчно-сметанним суміш

Перевернутий яблучно-апельсиновий пиріг

Цедру з половини апельсина натерти на дрібній тертці; вичавити сік з усіх апельсинів. Яблука очистити від шкірки і насіння. Порізати на 6 ~ 8 часточок. У сковор

Тарт Татен з кальвадосом

[P] У великій мисці з'єднати борошно, вершкове масло, шортенінг, цукор і сіль. Руками або виделкою перемішати вміст миски до стану маси, состоящ

Перевернутий абрикосовий пиріг

Абрикоси. З'єднати в каструльці з товстим дном цукор з водою, довести до кипіння, помішуючи ложкою, поки цукор не розчиниться. Залишити кипіти, не р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої