Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисова каша по-італійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1.25 л
  • цукровий пісок - 3 ст.л.
  • рис - 400г
  • вершки - 250 мл
  • ванільний цукор - 1 ч.л.
  • шоколад (гіркий) - 100г
  • мигдаль (рубаний) - 80г
  • манго (консервований) - 250г.

Щоб приготувати Рисова каша по-італійськи необхідно:

Закип'ятити в каструлі молоко з цукром, всипати рис і варити 30 хв, помішуючи. Дати охолонути і охолоджувати 45 хв. Збити вершки з ванільним цукром і закріплювачем вершків. Натерти на крупній тертці шоколад. Обсмажити мигдаль. Перемішати з рисом вершки, шоколад і мигдаль.

Розкласти масу по конусоподібним склянках, змазаним жиром, утрамбувати її і перекинути на тарілки. Відкинути на друшляк манго і з 3/4 зробити пюре. Решта фрукти нарізати кубиками і додати до пюре. Розкласти манговий соус навколо рису.


рецепти по кроках
5
10
6
8
Бутерброт «Шуба наоборт» Лазанья з лососем і шпинатом Бутерброди 1 кв.м. Шоколадний фондан з ванільним морозивом
Ще рецепти розділу ...
Рисова каша з сиром і шафраном

[P] Шафран залити 2 столовими ложками води і дати настоятися. Рис перебрати, промити, обсушити, всипати в сковороду з розігрітим маслом і злегка обсмажити

Каша рисова з кунжутним маслом

[P] Лук очистити, промити, обсушити і нарізати тонкими кільцями. Половину норми цибулі обсмажити в розпеченому до білого димку маслі до коричневого кольору

Каша рисова молочна з родзинками, коринкою, цукатами і мигдалем

Зварити кашу, додати в неї масло, сіль, цукор, перемішати. Потім всипати коринку, невеликий родзинки, очищений і подрібнений мигдаль, нарізані дрібними

Рисова каша, запечена з яблуками

Насипаємо рис в сито і гарненько промиваємо під проточною водою. Потім варимо його як зазвичай, в каструльці, зрозуміло підсоливши за смаком. Поки каша вари

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої