Капуста, квашена по-грузинськи

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Капуста, квашена по-грузинськи необхідно:

Качани капусти розрізати на 8 частин, укласти в тару, перекладаючи скибочками буряка, крупно нарізаною зеленню і перцем. Залити гарячим розсолом. Далі надходити, як при звичайному квашенні капусти.

рецепти по кроках

Капуста, квашена з червоним буряком

Розрізати качани на шматки, видаливши качани. Подрібнити часник і петрушку, натерти на тертці хрін, буряк нарізати великими пластинками. Скласти овочі

читати рецепт

Часник квашений (II)

Для квашення відібрати міцні розвинені головки часнику, однакові за розміром. Звільнивши їх від кореневих мочок і лушпиння, промити питною содою, укладе

читати рецепт

Баклажани квашені

Відібрати баклажани (краще всього пізніх сортів) однакової величини, зрілі, без пошкоджень, промити їх у холодній воді, зрізати плодоніжки і занур

читати рецепт

Квашена черемша

Молоді пагони пов'язують пучками і відварюють, кілька разів міняючи воду, до видалення часникового запаху. Заливають сумішшю 9% -ного оцту і рослинного

читати рецепт