Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Марципан особливий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 2 шт.
  • цукрова пудра - 175г
  • мелений мигдаль - 350г
  • ванільна есенція - 4 краплі
  • лимонний сік - 1 ч. л.

Щоб приготувати Марципан особливий необхідно:

Злегка збийте в мисці яйця. Змішайте цукор з цукровою пудрою і з'єднайте з яєчною масою. Поставте миску на каструлю з киплячою водою і, помішуючи, варите до кремоподібного стану. Зніміть.

Покладіть в миску мелений мигдаль, додайте ванільну есенцію, лимонний сік і злегка збийте ложкою; повинна вийти м'яка паста. Викладіть пасту на посипану цукровою пудрою робочу поверхню і місите її до гладкості.

Намагайтеся не перестаратися, інакше виступить масло.


рецепти по кроках
7
5
7
6
Десерт «Малина в снігу» Вершковий йогурт з ваніллю Солодка ковбаса Вершкове поліно
Ще рецепти розділу ...
Великодні цукрові яйця

Чудовий великодній подарунок для родичів і друзів. Їх можна зберігати вічно, загорнувши в серветки, в сухому контейнері. Їх можна їсти, але смак у

Десерт із сметани з горіхами

Сметану охолодити. Збити сметану з цукром. Додати подрібнені волоські горіхи. Столову ложку з гіркою розчинної желатину розчинити у склянці го

Тірамісу класика

Для приготування мусу збийте на пару яєчні жовтки до кольору слонової кістки. Потім тонкою цівкою поступово влийте 1/3 склянки лікеру і, постійно

Каштани з кавовим кремом

Каштани надрізати зверху хрест-навхрест, залити окропом, довести до кипіння і варити близько 5 хвилин. Вийняти каштани з води, очистити від шкірки і снів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої