Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Кекси

Кекс з абрикосами і марципаном

Для рецепту вам буде потрібно:

борошно - 500г
кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
кардамон - 1/2 ч.л. кардамон -
багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "
гвоздика, аніс і мускатний горіх - на кінчику ножа аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
дріжджі - 50г
цукор - 80г
ванільний цукор - 2 пакетики
яйце - 1 шт.
молоко - 200 мл
цедра (терта) - 1 лимона
вершкове масло - 225г
курага - 300г
марципанова маса (сира) - 150г марципан - Густа маса з суміші тертого мигдалю і цукрового сиропу. Назва походить від німецького marzipan ... "
мигдаль - 75г.

Щоб приготувати Кекс з абрикосами і марципаном необхідно:

Замісити тісто з борошна, пряностей, дріжджів, цукру, молока, дрібка солі, ванільного цукру, яйця, цедри і 175 г вершкового масла. Залишити на 30 хв. Порубати 100 г кураги, змішати з марципановою масою і скачати в валик довжиною 30 см. Нарізати кубиками залишилася курагу, разом з рубаним мигдалем перемісити з тестом і залишити на 15 хв. Надати тесту форму валика довжиною 30 см. Зробити посередині поглиблення. Покласти в нього марципановий валик. Накрити тестом і залишити на 15 хв.

Випікати 1 годину при 200С. Готовий кекс змастити розтопленим вершковим маслом і посипати цукровою пудрою.

рецепти по кроках
6	8	4	5
Єпископська коврижка	Куглгоф (Kouglof)	Лимонний кекс	Кекс з яблучним пюре

Кекс з абрикосами і марципаном

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Шоколадні кекси з виноградом

Кекс з маком

Банановий кекс з геркулес

Овочевий кекс з моццареллой