Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кекс з абрикосами і марципаном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 500г
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • кардамон - 1/2 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • гвоздика, аніс і мускатний горіх - на кінчику ножа аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
  • дріжджі - 50г
  • цукор - 80г
  • ванільний цукор - 2 пакетики
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 200 мл
  • цедра (терта) - 1 лимона
  • вершкове масло - 225г
  • курага - 300г
  • марципанова маса (сира) - 150г марципан - Густа маса з суміші тертого мигдалю і цукрового сиропу. Назва походить від німецького marzipan ... "
  • мигдаль - 75г.

Щоб приготувати Кекс з абрикосами і марципаном необхідно:

Замісити тісто з борошна, пряностей, дріжджів, цукру, молока, дрібка солі, ванільного цукру, яйця, цедри і 175 г вершкового масла. Залишити на 30 хв. Порубати 100 г кураги, змішати з марципановою масою і скачати в валик довжиною 30 см. Нарізати кубиками залишилася курагу, разом з рубаним мигдалем перемісити з тестом і залишити на 15 хв. Надати тесту форму валика довжиною 30 см. Зробити посередині поглиблення. Покласти в нього марципановий валик. Накрити тестом і залишити на 15 хв.

Випікати 1 годину при 200С. Готовий кекс змастити розтопленим вершковим маслом і посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
6
8
4
5
Єпископська коврижка Куглгоф (Kouglof) Лимонний кекс Кекс з яблучним пюре
Ще рецепти розділу ...
Шоколадні кекси з виноградом

Горіхи подрібнити в ступці. Вершкове масло розтопити. З'єднати просіяне борошно, сіль, цукор, ванільний цукор. Перемішати. Ввести по одному білки яєць,

Кекс з маком

Мед, жовтки, розтоплене масло, цукор, лимонну цедру, аніс і корицю добре збиваємо не менше 15 хвилин, поки суміш не загусне. Потім кладемо штовханини

Банановий кекс з геркулес

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом глибоку форму для кексу місткістю 900 г і прокласти її пергаментом. З'єднати борошно, геркулес, маргарин,

Овочевий кекс з моццареллой

Форму для кексу змастити маслом. Духовку розігріти до 180? С. Моццареллу, перець, цибулю, часник і помідор подрібнити. Томат ошпарити, зняти шкірку, порізу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої