Бісквіт з марципаном

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Бісквіт з марципаном необхідно:

Відокремити жовтки від білків. Білки поставити в холодильник. Вершкове масло збити з марципаном. Поступово, по одному, додати жовтки, збити. Додати 75 г цукру і 1 ст. л. води, збити. Окремо збити охолоджені білки і 100 г цукру. Додати в них борошно і крохмаль, ретельно перемішати. З'єднати з марципановою сумішшю, перемішати до однорідності.

Отриману масу вилити тонким шаром на деко, попередньо застелений пергаментом, змазаним маслом. Поверхня розрівняти лопаткою. Випікати бісквіт в розігрітій духовці 5-6 хв. при 200С. Приготувати ще 3 пласта. Готовий бісквіт охолодити.

рецепти по кроках

Основний рецепт масляного бісквіту

Масло розтерти лопаткою і збити з цукром до білого. Потім, продовжуючи збивати, в 3-5 прийомів додати жовтки. В окремому посуді збити охолоджені

читати рецепт

Бісквіт з яєчних білків

Десяток яєчних білків, стакан меленого арахісу, стакан манки, півтори склянки цукрового піску збивати, поки не втомитеся (краще міксером), в максималь

читати рецепт

Бісквіт кавовий з волоськими горіхами

Розчинити ячмінну каву в киплячій воді. З'єднати кавовий напій, молоко, масло і остудити. Просіяти в миску борошно і пекарський порошок, додати сах

читати рецепт

Сирний бісквіт

Збити в піну жовтки яєць, додати гострий тертий сир. Пшеничне борошно, цедру лимона і збиті білки. Всю цю масу викласти на лист, змащений жиром і

читати рецепт