Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фруктовий десерт з марципаном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • виноград - 200г
  • малина - 150г
  • марципан - 150г марципан - Густа маса з суміші тертого мигдалю і цукрового сиропу. Назва походить від німецького marzipan ... "
  • вершки (жирні) - 2 склянки
  • масло вершкове - 100г
  • шоколад білий - 100г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • цукор - 1/2 склянки
  • желатин - 1 ч.л.
  • наливка вишнева - 3 ст.л.
  • фісташки (мелені) - 50г
  • лікер мигдальний - 3 ч.л.
  • желе смородинове - 2 ст.л.

Щоб приготувати Фруктовий десерт з марципаном необхідно:

Для крему масло збити з 2 ст.л. цукру, додати жовтки і перемішати. Ввести розтоплений на водяній бані шоколад, замочений і розчинений в підігрітій вишневої наливки желатин, 1 ст. збитих вершків, фісташки.

Ягоди винограду промити, розрізати навпіл, видалити кісточки. Марципанову масу змішати з цукром, що залишився, розкачати між двома шарами фольги в прямокутний пласт, потім викласти в вистелену фольгою форму. На марципан, відступивши від країв, викласти половину крему, потім - шар винограду і розмороженої малини і знову - шар крему.

Накрити начинку виступаючими краями марципанової маси. Охолодити десерт протягом 1:00. Перед подачею вийняти з форми, розрізати десерт на 16 шматочків, викласти на блюдо, оформити желе і вершками з лікером.


рецепти по кроках
2
5
7
5
Турецький Kebakot Кебаб Плов з булгура з яловичиною Картопля, запечена з грудинкою
Ще рецепти розділу ...
Суп з йогурту

Сочевицю і рис відварити в бульйоні окремо один від одного. Потім їх змішати, приправити сіллю і перцем. Сметану, жовток і йогурт збити, обережно влитий

Пастуший салат

Помідори очистити від шкірки, видалити насіння і дрібно нарізати. Перець вимити, видалити з нього насіння, після чого нарізати кубиками. Зелену цибулю і зелень

Весільний суп (Wedding soup)

Поріжте м'ясо на маленькі шматочки. Очистіть моркву і цибулю від шкірки. Помістіть м'ясо, кістки, моркву і цибулю в каструлю з м'ясним бульйоном і варіть його в

Салат «Ранок султана»

Порвіть листя шпинату на маленькі шматочки. У великій салатної мисці з'єднайте шпинат, м'ясо птиці, часточки мандаринів, кільця цибулі, горішки і родзинки. Нак

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої