Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад сливово-яблучний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 1 кг
  • яблука - 500г
  • сліва- 1кг
  • цедра одного лимона
  • щіпка ванільного цукру

Щоб приготувати Мармелад сливово-яблучний необхідно:

Зрілі соковиті сливи вимити, видалити від кісточки, скласти в каструлю і варити до розм'якшення на слабкому вогні. Гарячу масу протерти через сито. З яблук також приготувати пюре (див .. пюре з яблук), змішати сливове і яблучне пюре, додати цукор, натерту цедру лимона, ванільний цукор і варити на слабкому вогні мармелад. Цукор додати в самому кінці і розчинити його, трохи прокип'ятивши з масою. Готовий мармелад викласти на блюдо або лист, покриті пергаментом, розрівняти, і коли маса охолоне і покриється скоринкою, нарізати її фігурними шматочками. Мармелад зберігати в закритому посуді в сухому місці.


рецепти по кроках
6
3
3
4
Макарони із зеленим горошком і йогуртом Домашній сир Курячий галантин Хліб з в'яленими помідорами
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з агрусу і вишні

З ягід агрусу і вишні приготувати пюре, змішати і уварити на слабкому вогні до половини початкового об'єму. Потім додати цукор і варити до гот

Мармелад сливово-яблучний

Зрілі соковиті сливи вимити, видалити від кісточки, скласти в каструлю і варити до розм'якшення на слабкому вогні. Гарячу масу протерти через сито. З ябл

Абрикосовий пат

У каструлі або тазику для варення змішати абрикосове пюре з цукром і варити, помішуючи, до загусання. Додати за смаком мигдальне масло, перемеш

Мармелад полуничний зі смородиновим пюре

Полуницю промивають, видаляють плодоніжки і квітколожа, знову споліскують малими порціями на ситі під проточною водою, розчавлюють і при постійному помішані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої