Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з білого шоколаду та малини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • малина - 150г
  • апельсиновий лікер (куантро) - 2 ст.л.
  • білий шоколад - 200г
  • вершки (жирні) - 300 мл
  • апельсиновий сік - 1 ст.л.
  • лимон (тільки цедра) - 1/2 шт.

Щоб приготувати Мус з білого шоколаду та малини необхідно:

Замочити малину в 1 ст л лікеру на 15 хв.

Тим часом розтопити шоколад на водяній бані (в мисці, поставленої на каструлю з киплячою водою), або в мікрохвильовій печі; дати охолонути.

Збити вершки до м'яких піків, додати апельсиновий сік, залишок лікеру і лимонну цедру. Додати замочену малину і шоколад. Будьте дуже обережні і перемішайте тільки кілька разів, щоб не пом'яти ягоди. Розкласти по маленьких вазочках або склянках і охолодити.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Полуничний мус Шоколадний мус Журавлинний мус на манці Мус з маскаропне з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Мус з ревеню

Поріжте ревінь на невеликі шматочки і покладіть в каструлю. Додайте склянку води (150 мл), цукор і ванільний цукор. Готуйте на середньому вогні 15 хв по

Мус сметанний

Желатин залити водою, коли набубнявіє, підігріти, щоб розпустився. Добре охолоджену сметану збити з додаванням білка і остудженого желатину. Когд

Обліпиховий мус

Свіжу або заморожену обліпиху перебрати, вимити і потовкти. Влити склянку води і масу протерти через сито. Вичавки залити водою, дове

Мус з темного гіркого шоколаду

Вершки прогріти, але не доводити до кипіння. Зняти з вогню, додати шматочки шоколаду і розмішати до однорідної маси. Збити білки з 40 г цукру до вуст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої