Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ятно-шоколадний рулет з малиною


Для рецепту вам буде потрібно:

для рулету:
  • яйце (розділити на жовтки і білки) - 5 шт.
  • цукор - 150г
  • шоколад (розтопити) - 175г
для начинки:
  • вершки (жирні) - 284 мл
  • м'ята (свіжа порізана) - 2 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • цукрова пудра - 2 ст.л.
  • малина - 160г
  • м'ята (для прикраси) - 1 гілочка. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати М'ятно-шоколадний рулет з малиною необхідно:

Розігріти духовку до 180С.

Для бісквіта збити жовтки з цукром. В окремій мисці збити білки, потім додати до суміші з жовтків з цукром, додати розтоплений шоколад. Вилити тісто у форму, обережно розрівняти верх. Випікати на середній полиці в духовці 20-25 хвилин, до готовності коржа. Вийняти з духовки, накрити плівкою і вологим рушником, остудити.

Для начинки збити вершки до м'яких піків. Додати м'яту і цукрову пудру. Посипати папір для випічки цукровою пудрою, покласти на неї корж, видалити папір, на якому випікався корж, покрити корж збитими вершками. Покласти на верх ягоди, згорнути корж в рулет, використовуючи папір. Посипати рулет цукровою пудрою і прибрати в холодильник. Перед подачею прикрасити гілочкою м'яти.


рецепти по кроках
5
5
11
5
Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою Горіховий рулет Пісний рулет з маком Рулет «Рожева ніжність»
Ще рецепти розділу ...
Рулет з лисичками

Для начинки очистити лисички, цибуля-резанец і часник. Покласти на сковороду масло. Смажити в ньому лисички, поки рідина не випарується майже повністю. На

Вертута

З борошна, солі, масла і теплої води замісити круте тісто, добре вибити його об стіл, накрити рушником і залишити на 10 хвилин в теплому місці, потім ра

Рулет з кремовою начинкою та кавовим лікером

Замісити тісто з усіх перерахованих (для тесту) інгредієнтів, виключаючи яйце. Тісто скачати в кулю, накрити серветкою і поставити для вистоювання. Тісто

Трубочки-рулетики мигдальні

Рaзмягченное вершкове масло розімніть і змішайте зі сметаною. Добaвьте борошно і замісіть тісто. Мигдаль пропустіть через м'ясорубку, змішайте з цукром,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої