Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад сливовий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • слива - 1 кг
  • цукор - 400г
  • вода - 1/2 склянки

Щоб приготувати Мармелад сливовий необхідно:

Зрілі соковиті сливи вимити, видалити кісточки, подрібнити і варити на слабкому вогні, додавши воду, поки сливи не стануть м'якими. Отриману масу протерти в гарячому стані і помішуючи, зварити на слабкому вогні мармелад. Цукор додати в самому кінці і розчинити його, трохи прокип'ятивши з масою. Готовий мармелад викласти на блюдо або лист, покриті пергаментом, розрівняти, і коли маса охолоне і покриється скоринкою, нарізати її фігурними шматочками. Мармелад зберігати в закритому посуді в сухому місці.


рецепти по кроках
7
5
4
4
Кантучіні з сушеної журавлиною і цедрою Котлета «Омлетта» Рис з куркою і каррі Cлоение пиріжки з бринзою
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з ревеню

Ще з ревеню виходить смачний мармелад. Але для його приготування потрібно запастися витримкою. Нарізані черешки укладають в широку миску, засипають

Мармелад полуничний

Полуницю перебирають, миють, видаляють плодолистики і складають у каструлю. Потім додають воду і під кришкою на слабкому вогні доводять до кипіння. Провари

Мармелад сливово-яблучний

Зрілі соковиті сливи вимити, видалити від кісточки, скласти в каструлю і варити до розм'якшення на слабкому вогні. Гарячу масу протерти через сито. З ябл

Мармелад абрикосовий

Абрикоси (менш якісні, можна менш зрілі) промивають, видаляють кісточки, заливають малою кількістю води і відварюють. М'які абрикоси віджимають

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої