Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний торт з малиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пісочне тісто - 225г
  • вершки (жирні) - 300 мл
  • шоколад (темний) - 225г
  • ром або бренді - 2 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • малина - 100г
  • цукрова пудра (для посипки).

Щоб приготувати Шоколадний торт з малиною необхідно:

Розкачати тісто і покрити їм 20,5 см круглу форму. Покласти зверху папір для випічки, а на неї керамічними бобами (можна замінити на сухий горошок, сочевицю, борошно або шматочки зім'ятою фольги). Випікати тісто 10 хвилин, прибрати папір з бобами і випікати ще 5 хв, до золотистого кольору. Остудити.

Покласти вершки з шоколадом в каструлю і нагрівати на маленькому вогні, поки шоколад не розтопиться. Остудити перш ніж додати ром або бренді, розмішати.

Вилити остиглі шоколадні вершки на тісто, разравнять верх і залишити на 3 години, поки начинка не застигне. Прикрасити малиною, посипати рясно цукровою пудрою. Порізати пиріг на шматочки і подавати з вершками (за бажанням).


рецепти по кроках
4
7
4
4
Торт «Три шоколаду» Куряче фрикасе з грибами і овочами Cкордалія (Skordalia) Картопляний салат з огіркової-йогуртовой заправкою
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний торт з малиною

[P] Розкачати тісто і покрити їм 20,5 см круглу форму. Покласти зверху папір для випічки, а на неї керамічними бобами (можна замінити на сухий горо

Шоколадний торт з ананасами

Яєчні жовтки збивати з водою і цукром, поки цукор не розчиниться. Білки збити з сіллю в міцну піну і разом з сумішшю з борошна, крохмалю, какао і

Швейцарський шоколадний торт

Двічі просіяти борошно, розпушувач, соду і сіль. Збити яйця і поступово додати в них цукор, збиваючи до тих пір, поки маса не збільшиться в об'ємі

Шоколадний торт з каштанами та бурбоном

[P] Розігріти духовку до 180С. Форму для торта змастити маслом і припудрити борошном. Збити 6 жовтків, додати цукор 1.5 склянки і 1.5 ч.л. бурбона, зате

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої