Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з шоколадом і малиною


Для рецепту вам буде потрібно:

для млинців:
  • суміш води і молока - 430 мл
  • яйце - 4 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • борошно (просіяне) - 225г
  • цукор - 1 ст.л.
  • топлене або рослинне масло - 2 ст.л.
для начинки:
  • шоколад (тертий десертний) - 225г
  • малиновий джем (без насіння) - 120г
  • збиті вершки або нарубані підсмажені лісові горіхи.

Щоб приготувати Млинці з шоколадом і малиною необхідно:

Інгредієнти для тесту ретельно змішувати міксером. Вилити тісто в миску, прикрити рушником і поставити на 30- 60 хвилин у холодне місце. Тісто для млинців має бути консистенції рідкої сметани. Якщо воно занадто густе, можна додати молока.

Змастити сковорідку для смаження рослинним маслом і поставити на великий вогонь. Коли сковорода злегка задимиться, влити в неї 1 черпак тесту. Нахиляючи сковороду, розподілити тісто по всій її поверхні. Підсмажити млинці з обох боків до світло-коричневого кольору.

Готові млинці змастити малиновим джемом і рівномірно посипати тертим шоколадом. Після цього згорнути млинці в трубочки або скласти трикутниками. За 30 хвилин до подачі розігріти млинці в помірно нагрітій духовці. Подавати до столу зі збитими вершками, посипаними горіхами.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Млинці бананові Млинці на кефірі Млинці з гречаною кашею Млинці червоні
Ще рецепти розділу ...
Млинці з ковбасою та цибулею

Попередньо спекти млинці. Ковбасу нарізати кубиками. Сир натерти на тертці. Цибулю дрібно нарізати. Викласти цибулю з ковбасою в сковороду з розігрітим ма

Млинці з сирої картоплі

Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці, віджати сік. Додати яйце і кефір, розмішаний з содою, посолити. Все ретельно перемішати, додати мук

Млинці вівсяні

Розвести в теплому молоці дріжджі. Зміщувати пшеничне та вівсяне борошно і, всипати її в посуд з молоком, добре розмішати. Дати опарі піднятися. Потім добав

Млинці з салатом з норвезької оселедця

Філе норвезької оселедця вимочити в молоці, нарізати дрібними кубиками. Мариновані огірки, варені яйця, ріпчасту цибулю дрібно порізати. В отриману смес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої