Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повидло з персиків особливу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • персики - 5кг
  • цукор - 500г
  • сік - 1 лимона
  • персикові кісточки - 20 шт.

Щоб приготувати Повидло з персиків особливе необхідно:

Відібрати персики, обтерти кожен персик серветкою, опустити на 1 - 2 хвилини в окріп, після чого негайно охолодити в холодній воді і зняти шкірку. Видалити кісточки, а м'якоть розім'яти або пропустити через м'ясорубку. Отримане пюре варити в дрібній посуді 1/2 години.

Додати 1/2 кг цукру, потім варити повидло, безперервно розмішуючи, до необхідної густоти.

За десять хвилин до зняття з вогню додати сік 1 лимона і 20 ядер персикових кісточок, попередньо очищених від шкірки і дрібно потовчених.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Яблучне повидло Швидкі маффіни Рисова локшина з овочами і яйцем Крученики (або 'М'ясні пальчики')
Ще рецепти розділу ...
Повидло яблучно-чорничне

Яблука нарізають часточками і варять до розм'якшення в каструлі під кришкою з 3 ст. ложками води. Потім протирають яблучну масу через сито. Чорницю розмин

Повидло з плодів шипшини

Повидло готують зі свіжого або консервованого пюре. Його треба помістити в емальований таз, нагріти до кипіння і додати частинами цукор. Для отри

Повидло з полуниці і черешень

[P] Промити черешню і видалити плодоніжки. Зварити їх в цілому вигляді в невеликій кількості води, потім протерти через сито. Перебрати полуницю і припустити

Повидло яблучне (спосіб II)

Яблука вимити, очищення, подрібнити, укласти в емальовану каструлю, додати трохи води і варити повидло. Гарячу масу протерти через сито, уварити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої