Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повидло із зеленого агрусу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пюре з агрусу - 1 кг
  • цукор - 800г.

Щоб приготувати Повидло із зеленого агрусу необхідно:

Для повидла використовується агрус будь-якого сорту. Ягоди перебирають, промивають, всипають в емальований посуд. Вливають склянку окропу і варять 10 хвилин. Після цього знімають з вогню і через 5-8 хвилин ще гарячим протирають крізь рідке сито. В отримане пюре додають цукор, перемішують і уварюють на водяній бані до готовності. Гаряче повидло розфасовують у прогріті скляні банки, дають охолонути, накривають пергаментним папером і ставлять на зберігання.

Якщо при варінні агрусу додати дрібно нарізані некислі яблука, повидло вийде ніжніше на смак. Його можна вживати замість крему для прошарку і прикраси торта, а також для бутербродів до чаю.


рецепти по кроках
5
3
4
7
Яблучне повидло Бутерброд «Фондан» Сирники з шафраном М'ясо з гострим соусом з ананаса
Ще рецепти розділу ...
Повидло з суміші калини та горобини

Калину і горобину миють у проточній воді, поміщають в емальовану каструлю і заливають водою. Масу ставлять на вогонь і уварюють до зменшення первоначаль

Повидло з брусниці

Беремо зрілі, стиглі ягоди брусниці, ретельно промиваємо і даємо обсохнути. У каструльку або варильний тазик кладемо ягоди брусниці, додаємо воду та ін

Повидло сливове без цукру

Дуже стиглі сливи промити, розділити на половинки, видалити кісточки і поваріть, помішуючи, під кришкою до появи соку. Потім кришку зняти і варити

Повидло грушево-яблучне

Для повидла підійдуть кислі, злегка недостиглі яблука, а груші - зрілі, з соковитою м'якоттю. Яблука та груші нарізають шматочками і розпарюють з невеликим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої