Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Консервовані кабачки зі сливами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • цукор - 150г
  • сливи - 1кг
  • лимонна кислота - 5г
  • вода - 1.3 л
  • гвоздика - 5 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • сіль - 40г
  • перець чорний (горошком) - 5 шт.

Щоб приготувати Консервовані кабачки зі сливами необхідно:

Зливи і кабачки вимити. Кабачки нарізати кубиками однакового розміру (крупно), сливи очистити від кісточок. Викласти в стерилізовані банки щільними шарами підготовлені продукти, по черзі чергуючи ряди кабачків, слив і прянощів. Цукор, сіль і лимонну кислоту розвести у воді.

Киплячим розчином тричі залити укладені в банки продукти, закатати. Консервовані кабачки будуть готові до вживання через тиждень.


рецепти по кроках
6
6
6
3
Кетчуп (на зиму) Аджика Глазурований перець Малосольні огірки (сухий спосіб засолювання, без розсолу)
Ще рецепти розділу ...
Хрін з буряковим соком

Коріння хріну вимити, очистити і пропустити через м'ясорубку. Буряк натерти на тертці і віджати сік через марлю, влити його в тертий хрін, додати сіль,

Гарбуз в обліпиховій соку

Гарбуз вимити, очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними шматочками. Залити обліпиховою соком з цукром і варити на повільному вогні до повної готовності

Консервування помідорів з виноградом

У простерилізованих банку укласти спеції, помідори, виноград, сіль, цукор. Залити окропом на 20 хв. Злиту воду прокип'ятити і знову залити помідори

Зливи з коньяком

Зливи промити, опустити в цукровий розчин, додати спеції. Закип'ятити і дати відстоятися протягом 2 днів. Потім сік злити і прокип'ятити. Охолодивши, до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої