Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет зі сливами і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 300г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • вода (трохи теплої)
  • сіль за смаком
для начинки:
  • сливи - 1.5 кг
  • вершкове масло - 150г
  • сухарі (мелені) - 70г
  • волоські горіхи - 180г
  • лимон (цедра) - 1 шт.
  • ром, кориця - до смаку ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • цукор - 150г
  • цукрова пудра - для посипання.

Щоб приготувати Рулет зі сливами і горіхами необхідно:

Борошно висипати на стіл, зробити поглиблення, влити олію і заважати підливаючи солону воду (у воду додати трохи солі). Коли вийде м'яке, пружне тісто (як для пельменів), розділіть його на 2 частини, кожну змастіть маслом і поставте на півгодини в холодильник.

Стіл посипати борошном, тісто покласти посередині і розкачати за допомогою качалки, поки не стане практично прозорим. Розкачане тісто змастити розтопленим маслом, на 2/3 тесту розташувати начинку: обсмажені мелені сухарі, сливи, нарізані на четвертинки, крупно нарізані волоські горіхи, терту цедру лимона, корицю, цукор і побризкати ромом.

Потім акуратно скачати в рулет, защипи краю. Покласти на намасленний деко (можна на намасленний пергамент), змастити розтопленим маслом і випікати близько 40 хвилин при 200С.

Гарячі рулети посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
6
11
5
7
Маковий рулет Пісний рулет з маком Рулет «Рожева ніжність» Рулет «Сирне кільце»
Ще рецепти розділу ...
Легкі рулети з корицею і кленовим сиропом

Розтопити вершкове масло, додати кленовий сироп і розмішати. В окремій ємності з'єднати корицю, мускатний горіх, подрібнені горіхи і цукор. Раск

Рулет зі сливами і горіхами

Борошно висипати на стіл, зробити поглиблення, влити олію і заважати підливаючи солону воду (у воду додати трохи солі). Коли вийде м'яке, пружне

Рулет зі щавлем

Щавель помити, обсущіть, відрізати «хвостики» і дрібно їх порізати. Тісто розкачати і на нього викласти дрібно порізані «хвостики», і щавель листочками

Ягідний рулет

Бісквіт. Змішати 6 жовтків з 50 г цукру і 1 пакетиком ванільного цукру. Збити білки з дрібкою солі в міцну піну. Додати, збиваючи, ще 25 г са

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої