Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка, запечена з мармеладом і корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (ніжки) - 8 шт.
  • картопля (молодий, дрібний) - 900г
  • апельсин (цедра і сік від одного, другий порізати на четвертинки) - 2 шт.
  • апельсиновий мармелад - 2 ст.л.
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики
  • кориця - 1 паличка. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Курка, запечена з мармеладом і корицею необхідно:

Приправити курку, покласти в низьку каструлю і обсмажити з усіх боків до коричневої скоринки. Додати картоплю і зняти з вогню.

Змішати апельсинову цедру і сік, мармелад і часник; приправити. Залити курку цією сумішшю, додати 200 мл води і корицю. Довести до кипіння, потім знизити вогонь і тушкувати 20 хв, поки курка не буде готова.

Додати шматки апельсина за 5 хв до готовності і долити трохи води, якщо необхідно. Дістати паличку кориці і посипати петрушкою для прикраси.


рецепти по кроках
3
5
4
6
Курчата, запечені з зеленню Курка, запечена з сиром на рожні Курча тапак Курчата, фаршировані під шкіру
Ще рецепти розділу ...
Курка по-нормандськи в соусі з сидру

Курку розрізати на порційні шматки, приправити сіллю і перцем. Половину слив. масла (30 г) і трохи рослинного масла розігріти в глибокій сковор

Курка відварна з часником

Курку зварити, вийняти з бульйону, дати злегка охолонути, потім нарубати на порції, укласти в тарілку. Для гарніру взяти відварну картоплю, заправлену

Курча на решітці

Тушку курчати промити, обсушити і розрізати вздовж хребта. Потім посолити, скропити олією, запанірувати в сухарі і, розпластавши і злегка притиснувши, вклади

Курка з тофу і імбиром

М'ясо курки і тофу нарізати невеликими кубиками, обваляти в суміші насіння кунжуту і паприки, вмочити в збиті яйця, запанірувати в борошні і обсмажити н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої