Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Журавлинний-апельсиновий соус з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлина - 450г
  • цукор - 1 склянка
  • апельсиновий сік - 1 стакан
  • кориця - 2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • горіхи пекан (порубані) - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Журавлинний-апельсиновий соус з корицею необхідно:

З'єднайте всі компоненти крім горіхів в каструлі і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть при слабкому кипінні 20 хвилин, до загустіння соусу. Зніміть з вогню, додайте горіхи, перемішайте. Соус готовий. Зберігати його можна в холодильнику в герметично закривається харчовому контейнері. Повинно вийде соусу приблизно 2 склянки.

Цей соус ідеальний до птаха, але також він підійде як доповнення до вершкового сиру для бутербродів.


рецепти по кроках
5
6
3
3
Ткемалі Горіховий соус пісний Йогуртовий дип з черемшею Соус дачний
Ще рецепти розділу ...
Соус з помідорів з базиліком для гриля

Обшпарити окропом помідори, зняти шкірку і нарізати помідори кубиками. Посмажити у вершковому маслі (1 ст.л.) порубаний лук. Нарізати кільцями зелений

Пасату (passata - універсальний італійський соус)

Бланшіруете помідори, знімаєте шкірку з них, і дрібно нарізати. Цибулину також необхідно дрібно порізати і підсмажити в олії до золотисто

Соус з печериць з кмином

Сухі гриби відваріть і подрібніть, змішайте з борошном, рослинним маслом і кмином. Борошно попередньо підсмажте до легкого рум'янцю. Потім доба

Соус хрін з буряком

Приготувати соус, як описано вище, але додати подрібнену на дрібній тертці варений буряк. Подається до м'ясних і рибних холодців, холодним овочам, соло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої